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故宫文创研发交流中心正式落户平遥

2018-12-19 09:43 来源:中国网

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  新华社记者毛思倩摄

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安薇塔英式下午茶屋
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核心提示:“用最好的茶叶,最好的瓷器,在最好的房间,邀请最好的朋友,谈论最知心的话题。”安薇塔=Annvita Tea House=“英国茶的领航者,下午茶品味专家”

“用最好的茶叶,最好的瓷器,在最好的房间,邀请最好的朋友,谈论最知心的话题。”安薇塔=Annvita Tea House=“英国茶的领航者,下午茶品味专家”

如果度过华丽慵懒的下午,你想去哪里?如果奔赴一场梦幻的舞会,你想穿什么?如果邀请闺蜜聊最亲密的话题,你会选择谁?

以优雅著称的英国,对下午茶有着极其严格的要求,色彩斑斓的骨瓷茶具触手生出丝丝暖意,镀银器具,香甜可口的点心,一切都充满着无法预知的遐想,或者,这就是品味。

英式下午茶精髓

华丽而不庸俗,朴实而不寒酸,用最好的房间,最好的茶,最好的瓷器,与最好的朋友,谈论着最知心的话题... ...

19世纪时期,随着生活品质的提高,贵族们的早餐普遍很丰富,而安娜贝德芙公爵夫人会邀请几位之际好友伴随着茶语精致的点心,同享轻松的午后时光,这就开启的贵族下午茶礼仪形式。

如何正确品尝一杯正宗的英国茶?

首先,用您的手指触摸茶叶,感受茶叶的形态。

再用您的鼻子闻茶香。

接着轻啜一口英国茶,感受舌尖的苦涩。

仔细观察茶汤的颜色,一杯好茶的颜色是透亮洁净的。

最后,一定要保持好心情。

下午茶器具

包括:点心架;主人独享壶;糖罐;计时器;茶匙;奶油刀;温壶器;点心叉;茶杯;过滤器;量茶匙;奶盅;茶壶。

安薇塔英国茶/下午茶屋彷佛在告诉每一位到访者,人生就该像一场华丽却不庸俗,朴实而不寒酸的下午茶盛宴,而“下午茶是如此的美丽!”。

Annvita TeaRoom is like telling every visitor the life should be a gorgeous but not pompous, modest but not lowly AfternoonTea Banquet. “How Beautiful the Afternoon Tea Is!”

代表着英伦格调的蓝洋洋洒洒映入眼帘,就连菜单也设计的别出心裁仿佛就像是一本英国茶文化的发展史。透亮整洁的茶具,精致可口的茶点,身处此地,远离繁华现代都市的纷扰,请用文学的态度看待茶。

维多利亚女皇下午茶

◤双人份 228元/份◢

焦糖奶油鲁巴茶:450CC 热/55元 冰/60元

(鲁巴、焦糖芯片、天然香料、向日葵花朵)

它含有几乎所有茶的优点,丝滑的口感极容易上瘾,富含矿物质、抗氧化物质,并带有甜甜的味道,并且不含热量和咖啡因。

丘比特爱情茶:450CC 热/58元 冰/65元

(芒果粒和柑橘皮)

带有调配的果味气息,闻起来味道甜甜的。

搭配茶点

第三层:维多利亚三明治*2 苏格兰咸点*2 司康饼的惊喜

三明治内加入了温室栽培的小黄瓜,脆嫩而稀有,它是从维多利亚时代就延续下来的英国贵族下午茶点心的代表。加入有机葡萄干的英式司康饼,充满田园风味和淳朴的气息。

第二层:主题蛋糕 女王皇冠水果塔 安薇塔精美手工饼干 特色甜点 塔帕斯 司康饼的惊喜

主题蛋糕有着奶酪般丝滑的口感,用签穿起来的塔帕斯搭配了烟熏培根,口感醇厚香浓。

第一层:主题蛋糕 女王皇冠水果塔 安薇塔精美手工饼干

手工饼干的香甜综合了茶汤微涩,水果塔中富含丰富的当季水果富含粗纤维。

小贴士

英式下午茶有着严苛的进餐顺序,由下往上,由淡至甜。

茶酱:选择当季新鲜的水果加入糖小火熬制,在熬制的过程中根据不同味道的水果加入不同类型的茶叶,主要以花果香的红茶为主。通过不同的熬煮与搅拌使水果、糖浆与茶叶的味道融合在一起,带有纯天然的浓郁芬芳,佐以茶入口,双重享受。

安薇塔茶酱喝法介绍:

一匙茶酱配一口茶:茶酱的果味与茶的甘味融合在一起。

将茶酱加入茶中饮用:浓郁的茶酱与热的茶氤氲出香甜的气息。

茶酱涂抹在饼干上食用:茶酱涂抹在松脆可口的饼干上,滋味融合巧妙。

适合搭配果酱的茶

英国玫瑰茶+玫瑰酱

疯狂下午茶+芒果红茶酱

下午茶+柠檬绿茶酱

大吉岭+熏衣草茶酱

店内各种茶品都有店员进行专业讲解。

套餐点心依四季变化而换。

本店下午茶区订位,门市仅接受会员的预约定位。

下午茶区,每人每次最低消费至少一款餐饮且达到RMB55。

请勿在本店营业空间内食用外带饮食。

本店全面禁烟。

安薇塔

地址:沈阳市 沈河区 青年大街1号市府恒隆广场2楼251

电话: 024-66691116

营业时间:10:00-22:00

人均消费:101元

公交线路:地铁二号线:市府广场站 215、140、243、248

停车场:有

WiFi:有

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